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La chapelle, datée du XVIIe siècle, fut édifiée sur les ruines d'un ancien monastère cistercien détruit au XIVe siècle par des bandes armées désœuvrées au cours de la guerre de Cent Ans. Elle pourrait remonter au XIIe siècle.

En provençal, "mueio" désigne une source, ou une mare au milieu d’une prairie, et c’est probablement l’origine du mot "Demueyes" qui qualifie la chapelle Saint-Pierre. Sur le site se trouve en effet une belle source qui passait autrefois pour guérir de nombreuses maladies. On y trempait un bout de tissu appartenant au malade, tissu que l'on déposait ensuite dans une tombe anthropomorphe (creusée en forme de corps humain) toute proche.

La légende désignait en outre cette tombe comme celle de Saint-Pierre, ce qui renforce le caractère sacré du lieu.

Langues parlées : Français,